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Entidades de Segurança Alimentar |
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01-Mai-2008 |
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Entidades Nacionais
- ASAE (www.asae.pt)
A ASAE (Autoridadde de Segurança Alimentar e Económica) é a autoridade administrativa nacional especializada no âmbito da segurança alimentar e da fiscalização económica.
É responsável pela avaliação e comunicação dos riscos na cadeia alimentar, bem como pela disciplina do exercício das actividade económicas nos sectores alimentar e não alimentar, mediante a fiscalização e prevenção do cumprimento da legislação reguladora das mesmas.
No exercício da sua missão, a ASAE rege-se pelos princípios da independência científica, da precaução, da credibilidade e transparência e da confidencialidade.
- Direcção Geral de Saúde (www.dgs.pt)
- Direcção Geral de Veterinária (www.dgv.min-agricultura.pt)
- MADRP - Ministério da Agricultura, do Desenvolvimento Rural e das Pescas (www.min-agricultura.pt)
- Instituto do Consumidor (www.ic.pt)
- Associação Portuguesa para a Defesa do Consumidor (www.deco.proteste.pt)
- Instituto da Vinha e do Vinho (www.ivv.min-agricultura.pt)
- IDRHa – Instituto de Desenvolvimento Rural e Hidráulica
(www.idrha.min-agricultura.pt)
Entidades Internacionais
- EFSA (www.efsa.europa.eu)
A Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA - European Food Safety Authority), é uma Instituição que foi criada para assegurar a nível comunitário, um elevado nível de protecção de saúde e de vida para os consumidores, tendo em conta a saúde e o bem-estar animal, a fitossanidade e a protecção do ambiente, no âmbito do funcionamento do mercado interno.
- Codex Alimentarius (www.codexalimentarius.net)
- FAO (www.fao.org)
Organização das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação
- WHO (www.who.int)
Organização Mundial de Saúde
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