Nos 10 anos de Gastronomia com Vinho do Porto, recorde de inscritos atinge os 100 e Guia de Restaurantes marca a edição Sai, literalmente, para a estrada, no próximo dia 24 de Setembro, o maior concurso de gastronomia do país, que nesta edição conta com um número recorde de restaurantes inscritos: 100. Organizado pelo Instituto dos Vinhos do Douro e Porto (IVDP), dez anos após o arranque da iniciativa, o Concurso de Gastronomia com Vinho do Porto. realizado de dois em dois anos, na 6ª edição que agora se inicia, apresenta como novidade o lançamento de um Guia de Restaurantes de Vinho do Porto. A publicação editada pelo IVDP incluirá todos os restaurantes e menus a concurso e pretende-se que seja uma forma de homenagear o que de melhor se faz, de Norte a Sul do País, na harmonização de gastronomia com vinhos. Esta edição tem a marca dos Chefes Hélio Loureiro (Presidente) e Helmut Ziebel (Coordenador), Miguel Castro Silva, Orlando Esteves e José Cordeiro e do especialista de vinhos Mário Louro, a quem não espera uma tarefa fácil! Na última edição, em oito dias, foram percorridos mais de três mil quilómetros percorridos do Minho ao Algarve, 70 restaurantes, 200 vinhos provados e 200 ementas saboreadas. A 24 e 25 de Setembro, a análise e a avaliação começam a Norte, no Porto, seguindo, depois, para o Nordeste, antes de seguir para o Centro e Sul do País, num verdadeiro périplo por Portugal.

Ler mais: Notícias - Directório Alimentar