Alimentar

Espanha, Itália, Grécia e Marrocos apresentaram hoje à UNESCO o documento final de candidatura da Dieta Mediterrânea a Património Cultural Imaterial da Humanidade, um processo cuja decisão será conhecida no final de 2009.Em comunicado, o governo espanhol refere que os quatro países iniciarão a partir de agora acções conjuntas e individuais no intuito de conseguir apoios para a candidatura, entregue hoje em Paris.Preparado e coordenado pela Fundação Dieta Mediterrânea, sedeada em Espanha, o texto regista o significado da Dieta Mediterrânea do ponto de vista cultural, social, histórico, gastronómico, alimentar, ambiental, paisagístico e de costumes.O comunicado nota ao mesmo tempo as acções levadas a cabo pelas várias administrações em defesa da Dieta Mediterrânea, a nível local, regional e nacional e, em muito casos, através de organizações da sociedade civil.Os promotores da candidatura insistem que constitui uma magnífica oportunidade para fomentar a conservação, manutenção e transmissão da Dieta Mediterrânea .

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