A subida das cotações do petróleo e dos cereais impulsionou os preços dos bens essenciais, como o pão, leite e arroz, no entanto, com a descida das matérias-primas, o contrário não se verifica.Apesar da queda dos preços das matérias-primas os alimentos não devem descer nos próximos dois a três meses, uma situação justificada por cada sector em particular para não reflectir de imediato a diminuição dos preços do petróleo, milho, trigo ou soja, que na prática é uma manobra das empresas para recuperarem parte da margem de lucro perdido por não terem transposto a subida dos custos de produção para o consumidor.O petróleo brent, negociado em Londres e que serve de referência para o mercado português, negociou ontem nos 119,7 dólares por barril, uma queda de 19 por cento face ao recorde de 147 dólares do início de Julho.Esta é a principal causa da queda na ordem dos vinte por cento registada pelos cereais utilizados na produção de pão e leite e, no caso do arroz, os preços nos mercados internacionais já caíram 21,5 por cento desde o máximo histórico atingido há precisamente quatro meses.

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