Segundo dados do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), os preços lácteos de exportação, entre 12 e 23 de Julho, apresentaram reajustes positivos para todos os produtos na União Europeia. Na Oceânia, a quase totalidade dos preços apresentou um recuo quando comparados com a quinzena anterior, à excepção do queijo Cheddar que se manteve estável. Na União Europeia, o preço médio do leite em pó inteiro (3.637,5 dólares por tonelada) apresentou uma leve subida (+1,4 por cento) em relação à quinzena anterior, com valores entre 3.500 e 3.775 dólares por tonelada. O preço médio do leite em pó desnatado foi de 2.950 dólares por tonelada, apresentando-se praticamente estável (0,4 por cento) em relação à quinzena anterior e os seus preços variaram entre 2.800 e 3.100 dólares. O valor médio do soro em pó foi de 875 dólares por tonelada, sendo cotado entre 750 e 1000 dólares, sendo o produto exportado pela UE que apresentou uma maior subida (+9,4 por cento). A produção de leite na Europa continua baixa, seguindo sua tendência sazonal. As recentes subidas de temperatura e secas estão a acelerar, ainda mais, essa tendência. A oferta de leite em baixa tem feito com que os processadores busquem o maior volume possível de matéria-prima para formar stocks para necessidades futuras. Apesar disso, a maioria das indústrias não deve passar por problemas de fornecimento. Havia certa dúvida se a acentuada queda dos preços no último leilão da Fonterra, realizado no início do mês, afectaria os preços na Europa, mas essa dúvida foi sanada com os preços a apresentarem variação positiva para todos os produtos. Pelo menos até o momento, a União Europeia não parece ir seguir essa tendência de baixa.

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