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O preço do leite na União Europeu inverteu a tendência de ligeiro aumento dos meses de Julho e Agosto depois das descidas que se vinham verificando desde o início do ano. Assim, o preço médio de Setembro desceu 0,0013 euros/kg relativamente a Julho, fixando-se nos 0,3558 euros/kg. Relativamente a Setembro de 2007, o preço é agora 0,0079 euros mais baixo, sendo que relativamente ao início do ano essa descida se fixa nos 0,037 euros, de acordo com a informação regularmente divulgada pela organização holandesa LTO.Estes preços, como é habitual, fora calculados a partir das médias de pagamento de dezassete das mais importantes empresas que recolhem leite no território da União Europeia. O preço refere-se a uma ‘leite padrão’ com 4,2 por cento de gordura, 3,4 por cento de proteína, menos de 25 mil bactérias, menos de 250 mil células somáticas e entregas anuais na ordem dos 500 mil quilos.Nos EUA, os preços desceram depois da subida registada em Agosto (menos 0,0042 euros por quilo em relação ao mês anterior). Em Setembro a cotação do leite da classe III atingiu os 0,2831 euros, valor que, ainda assim, supõe uma quebra face aos preços do mesmo mês de 2007 de 0,01t euros por quilo. Também no que vai decorrido de ano, o cômputo é bastante negativo: menos 0,063 euros.
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