Alimentar

Portugal perdeu três quartos das suas explorações leiteiras, entre 1995 e 2005, registando-se uma redução de 60 mil para 15 mil, o que corresponde a um decréscimo de 40 mil, em 10 anos.O ajuste estrutural foi considerado inevitável para tornar as unidades nacionais mais rentáveis e concorrenciais no mercado europeu, com outros países a seguirem o mesmo caminho de Portugal, como a Espanha, onde o número de produtores caiu para um terço e na Itália e na Áustria, onde desceu para metade.Portugal também tem hoje menos vacas leiteiras, apesar de a produção se ter mantido ao mesmo nível, o que é um sinal do aumento da rentabilidade das explorações, refere o Diáriodigital.

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