A Associação Nacional das Indústrias de Conservas de Peixe encara com optimismo a certificação que sexta-feira vai ser atribuída à sardinha capturada na costa portuguesa e avança que as indústrias estão prontas a responder às exigências de qualidade. "O que se pretende é valorizar o produto do ponto de vista do preço a que é vendido junto do consumidor final", afirma à Lusa Narciso Castro e Melo, secretário-geral da associação, que espera que o consumidor saiba valorizar as conservas certificadas das não certificadas no acto da compra. O responsável adiantou que das 14 indústrias conserveiras a nível nacional a transformar sardinha, 11 já foram sujeitas a auditorias e deverão em breve ter conservas de sardinha com o rótulo azul de qualidade atribuído da "Marine Stewardhip Council" (MSC). Narciso Castro e Melo revela que as conserveiras modernizaram-se e estão já a aplicar regras de segurança alimentar que lhes permitem responder aos apertados critérios relacionados com a certificação ambiental da sardinha. Para o secretário-geral da associação a certificação era aliás "indispensável para aumentar a competitividade" da indústria de conservas, sobretudo em relação a Marrocos e Espanha.

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