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Um estudo publicado na revista “American Journal of Clinical Nutrition” analisou dados epidemiológicos sobre o efeito dos lacticínios sobre o risco de cancro da bexiga. O estudo foi liderado por Susanna Larsson, do Karolinska Institute, na Suécia. Para o trabalho foram acompanhados 82.002 indivíduos de ambos os sexos, durante cerca de nove anos. Neste período, o diagnóstico de cancro da bexiga foi feito em 76 mulheres e 409 homens. A ingestão total de lacticínios não se associou significativamente ao risco de cancro da bexiga. Houve uma associação estatisticamente inversa e significativa entre a ingestão de leite fermentado (coalhada ou iogurte) e cancro da bexiga. O risco relativo entre a categoria de maior ingestão de leite fermentado (duas refeições por dia), comparada à menor categoria (zero ingestões por dia) foi de 0,62 para ambos os sexos, 0,55 para mulheres e 0,64 para homens. A ingestão de leite ou queijo não se associou ao risco de cancro da bexiga.

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