A «Processamento Alimentar» é das cátedras criadas em parceria com entidades exteriores à ESB a que tem «mais consistência, mais tempo lectivo e mais variedade de iniciativas», pois «não se trata apenas do financiamento da leccionação numa dada área», mas, também, da atribuição de bolsas e prémios, disse Joaquim Azevedo, presidente do Centro Regional do Porto da UCP. Nestas declarações, efectuadas, à margem do evento de renovação da cátedra de Processamento Alimentar ‘Arménio Miranda’, explicou que a cátedra «é muito importante» para a instituição e é, aliás, «uma das formas mais ricas de ligar a Universidade às empresas», Joaquim Azevedo revelou que «estão a ser negociadas outras cátedras com várias empresas», não adiantando, para já, quais. Realçou, ainda assim, que esta é, das cátedras criadas em parceria com entidades exteriores à ESB a que tem «mais consistência, mais tempo lectivo e mais variedade de iniciativas», pois «não se trata apenas do financiamento da leccionação numa dada área», mas, também, da atribuição de bolsas e prémios.

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