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No Brasil, o saldo comercial de produtos lácteos em Julho apresentou um balanço de 27 milhões de dólares, enquanto no mesmo mês de 2007 não ultrapassou os 2,9 milhões de dólares.Segundo os dados do Ministério de Desenvolvimento, Indústria e Comércio Exterior brasileiro, em comparação ao ano passado, as importações, em volume, aumentaram 155 por cento, atingindo as 14.800 toneladas, contra os 59 por cento e as 8.500 toneladas em 2007.Na Costa rica, a cooperativa leiteira Dos Pinos realizou recentemente um investimento no valor de 12,5 milhões de dólares na sua filial em Guatemala, adquirindo, em paralelo, uma participação de 51 por cento na empresa láctea do Panamá, a Cooprolac, tendo também projectado investimentos no sector, em Nicarágua.Na Europa, a primeira empresa de lacticínios da Letónia, a Rigas Piena Kombinat, exporta actualmente 25 por cento da sua produção e investiu 2,5 milhões de euros na instalação de linhas de enchimento de produtos lácteos de média e longa duração, cujo volume de negócios da mesma empresa ultrapassou os 85 milhões de euros, em 2007, somando mais 24 por cento aos números registados em 2006.
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