As grandes multinacionais da indústria alimentar ocidental estão a espalhar, globalmente, um “modo de vida mortal” ao vender produtos que potenciam doenças como obesidade e diabetes, defendeu hoje a especialista italiana Loretta Napoleoni. “Tenho sérias dúvidas de que a economia esteja a preparar um mundo melhor. Creio que está a prejudicar a nossa saúde, porque representa a alteração dos hábitos alimentares para o ponto em que os alimentos que ingerimos se tornam a principal causa da propagação de doenças como obesidade e diabetes”, justificou a responsável na conferência sobre a saúde oftalmológica, que decorre até sábado em Sintra. Loretta Napoleoni defende que, “para impedir a disseminação da obesidade e da diabetes, é preciso reformar alguns segmentos da economia globalizada, mais especificamente a indústria alimentar, que não vende somente a dieta ocidental em todos os cantos do mundo, mas também um estilo de vida mortal”. A conferencista garante que a diabetes e a obesidade estão diretamente ligadas “à alta ingestão de gorduras saturadas, alimentos processados, e açúcar”, substâncias que são “abundantes” na dieta ocidental, e que estão disseminados em todo o mundo através das multinacionais do setor.

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