Alimentar

Os hábitos alimentares saudáveis devem ser incutidos nas crianças o mais cedo possível, tarefa que passa acima de tudo pelos pais, embora a escola também tenha um papel importante, defendem especialistas, por ocasião do Dia Europeu da Saúde na Cozinha, que hoje se assinala. «É necessário educar o mais precocemente possível, desde que a criança está ‘in útero’», disse à Lusa a nutricionista Ana Rito, dedicada à nutrição infantil. De acordo com a especialista, os pais devem «manter os hábitos saudáveis que a criança faz no primeiro ano» como dar-lhe o leite a horas certas, por exemplo. «A partir dos dois anos há uma negligência em relação a alguns aspectos e estas pequenas alterações tornam-se um problema», referiu. Ana Rito defende que «a escola é um meio importante de educação alimentar», mas que os pais «não podem delegar toda a responsabilidade nos professores e educadores». Também o director da escola superior de educação João de Deus defende que «tem de haver regras». «Famílias excessivamente permissivas causam malefícios às crianças, que se notam aos 14/16 anos, altura em que já não dá para voltar atrás», disse António Ponces de Carvalho.

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