Os preços dos produtos básicos agrícolas desceram em relação aos máximos atingidos à dois anos, mas tudo indica que vão voltar aos níveis médios da década passada, segundo a FAO e a OCDE. A informação avançada pela Organização das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação (FAO) em conjunto com a Organização para a Cooperação e Desenvolvimento Económico (OCDE), para 2010-2019, situa os preços médios do trigo e dos cereais secundários durante os próximos dez anos entre 15 e 40 por cento acima, em relação aos atingidos durante o período entre 1997-2006, prevendo-se que os preços do azeite sejam 40 por cento mais altos e entre 16 e 45 pontos percentuais as cotações dos produtos lácteos. Os aumentos dos preços do gado na próxima década serão, em geral, menos marcados, devido ao crescimento da produtividade, embora a procura mundial de carne avança mais rapidamente que a de outros produtos agrícolas à medida que o aumento da riqueza em alguns sectores da população dos países em desenvolvimento alteram os seus hábitos alimentares. O crescimento económico nos mercados emergentes é um factor importante para a subida da procura e também para os preços mais altos. A contínua expansão da produção de biocombustiveis também supõe uma procura adicional de trigo, cereais secundários, azeite e açúcar, com o aumento dos custos de produção a pressionarem os preços, em particular nos sectores que requerem o uso intensivo de energia. O documento aponta ainda para um crescimento da produção agrícola mundial mais lenta durante os próximos dez anos, seguindo a um ritmo anunciado nas estimativas prévias para cobrir o aumento de 70 por cento na produção mundial de alimentos requerido para satisfazer a procura para satisfazer a população prevista para 2050.

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