O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos revelou que, pela primeira vez, em 60 anos, o número de explorações aumentou quatro por cento entre 2002 e 2007, alcançando os 2,2 milhões.Do total de explorações, cerca de 36 por cento representam um volume de negócio inferior a 250 mil dólares, cujos titulares mantém outras actividades económicas, sendo que perto de 300 mil das novas são na sua maioria inferior à média e com uma produção mais diversificada.Os sectores que diminuíram nos Estado Unidos são os de gado bovino, cereais, oleaginosos, leite, algodão e tabaco e, com uma tendência contrária, a aquicultura, frutas e hortaliças, avicultura e produção de ovinos têm vindo a crescer naquele país.Nos Estados Unidos, a tendência para um envelhecimento da população rural continua a ser evidente, com uma média de 57 anos no sector agrícola, quase mais dois anos em comparação ao período de 2002 e sete anos em relação a 1978.

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