Alimentar

A importância de uma alimentação saudável para reforçar o sistema imunitário em tempos de gripe foi esta semana enfatizada por Alexandra Bento, presidente da Associação Portuguesa dos Nutricionistas (APN). No âmbito de um curso sobre "Precauções alimentares em tempo de gripe", Alexandra Bento explicou à agência Lusa que as frutas e legumes, os quais são ricos em vitaminas e minerais, funcionam como "elementos activadores do sistema imunitário". "Uma alimentação saudável e equilibrada contribui para um aumento das defesas do organismo, factor extremamente importante em altura de gripe", acrescentou a nutricionista. No actual cenário de gripe, Alexandra Bento defende que "para suportar melhor a doença" se deve ter um cuidado especial com a hidratação, não só ingerindo água, mas "sobretudo sumos, leite e sopas por terem um valor nutricional enriquecido".

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