Os preços globais dos produtos lácteos poderão descer face aos altos níveis actuais, à medida que a oferta aumenta e a procura cresce também, mas mais lentamente. A queda, porém, não tenderá a ser imediata, de acordo com o relatório recém-divulgado pelo Rabobank. O relatório trimestral mostra também que a indústria láctea da Nova Zelândia está bem posicionada, com maior produção de leite em relação ao ano anterior, apoiada pelos maiores preços do leite projectados para o restante do ano. A co-autora do relatório e analista-sénior do Rabobank, Hayley Moynihan, disse que os preços mundiais devem enfrentar uma pressão de baixa à medida que a oferta melhora - particularmente no hemisfério sul - e o crescimento da procura prossegue lento. Entretanto, disse também que essas mudanças não deverão ocorrer rapidamente e devem acontecer no começo do quarto trimestre. "Uma forte queda nos preços parece improvável", disse ela. Após ter sofrido um golpe forte durante a crise financeira global, os preços internacionais das commodities lácteas apresentaram uma forte recuperação no final do ano passado. Embora o primeiro trimestre de 2010 tenha visto "algum vapor a sair do mercado lácteo internacional a panela começou a ferver vigorosamente de novo no segundo trimestre. Os preços dos lácteos novamente progrediram em níveis excepcionais", disse ela. O mundo em desenvolvimento continuou a fornecer um forte "motor" para o crescimento da procura, apesar da recuperação no consumo dos Estados Unidos ter perdido força, disse o relatório. Um crescimento no consumo de dois dígitos foi reportado para o primeiro trimestre por processadores do Sudeste da Ásia.

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