Degustar galinha cerejada de Monchique ou provar alguns dos 80 vinhos produzidos no Algarve pode ser o álibi para conquistar 2 600 milhões de turistas europeus, cuja principal motivação para viajar é gastronomia e vinhos. «Há 600 mil turistas europeus que colocam no topo das suas motivações para viajar e passar férias a gastronomia e os vinhos», disse Fátima Coelho, do Turismo do Algarve, durante o seminário "Hotelaria e Gastronomia", que decorreu terça-feira na Universidade do Algarve. Há ainda dois milhões de turistas europeus que têm como segunda motivação para viajar o turismo gastronómico. É a pensar no potencial económico dos turistas gastrónomos, e com base no Plano Estratégico Nacional de Turismo (PENT), que o Turismo do Algarve está a traçar e a implementar um plano para diversificar a oferta no sector da restauração e bebidas. A criação de experiências integrais, como por exemplo uma estadia num hotel com prova de vinhos e visita a festivais gastronómicos da sardinha e do marisco, é apenas uma das actividades que pode servir de justificação para os turistas gulosos se deslocarem à região, explicou Fátima Coelho, durante o tema "Turismo e Gastronomia Regional".

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