Alimentar

Vacina da varíola serve de base para combater H5N1

02-Mar-2009
Cientistas de Hong Kong e dos Estados Unidos desenvolveram uma vacina experimental contra o vírus H5N1 da gripe das aves, com base na vacina da varíola, revela esta segunda-feira a imprensa de Hong Kong. Os testes iniciais à nova vacina em pequenos ratos provaram a alta eficácia da vacina. «A vacina produz anticorpos de H5N1 e a velocidade da resposta imunitária foi muito mais rápida que a Sanofi», explicou Malik Peiris, microbiologista e perito em gripe das aves, da Universidade de Hong Kong referindo-se à Sanofi-Aventis´s, vacina contra a gripe das aves aprovada para utilização em humanos nos EUA. A vacina agora produzida utiliza uma variante do vírus H5N1 detectada no Vietname e parece ser amplamente protectora e os ratos inoculados com a vacina resistiram com sucesso a uma variante indonésia de H5N1.Desde 2003, que o vírus da gripe das aves já infectou 408 pessoas em 15...
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Aumento da pesca em 2008 já reduziu défice da balança comercial em 56 milhões de euros

02-Mar-2009
Os desembarques da frota nacional em 2008 foram 8,6% superiores aos verificados no ano anterior nas lotas do Continente, segundo dados agora revelados pela Direcção-Geral de Pescas e Aquicultura.Observando os dados do último Boletim DataPescas, o aumento da pesca em Portugal foi decisivo para um abate da ordem dos 56 milhões de euros no desequilíbrio verificado entre as importações e exportações, só entre Janeiro e Outubro, face ao período homólogo de 2007.Os dados agora publicados apontam assim para o incremento persistente da produção de pesca, que, em 2008 (incluindo Açores e Madeira), se traduziu num aumento de 4,7%, face ao ano anterior.Acresce, contudo, salientar que, associando o volume de pescado descarregado em portos nacionais com uma avaliação provisória de capturas em pesqueiros externos na ordem das 110 mil toneladas, as estimativas são de...
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Influência do consumo de água na produção do leite

27-Fev-2009
A água é um elemento essencial para as vacas leiteiras (entre 56 e 81 por cento do seu peso corporal é água e cerca de 87 por cento da composição do leite é água). É essencial que as vacas tenham acesso a quantidades adequadas de água. Especialistas da Universidade de Minnesota (EUA) assinalaram alguns factores a ter em conta a este respeito: > As vacas apenas gastam entre 12 e 15 minutos por dia, a beber agua. A maior ingestão de água sucede imediatamente depois da ordenha e durante o consumo da respectiva alimentação.> Limitar ou reduzir o consumo de água pela restrição ao acesso ou pelo fornecimento de água de baixa qualidade terá como consequência o decréscimo da produção de leite. Contudo, a produção de leite e a ingestão de alimento não é estimulada pela oferta de água de...
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Gripe das Aves: Vírus detectado em duas explorações avícolas britânicas

27-Fev-2009
O vírus da gripe das aves foi confirmado hoje em duas explorações avícolas da sociedade britânica Bernard Matthews, uma empresa agropecuária que, em 2007, foi obrigada a abater 160 mil perus devido a um surto da estirpe mais mortal deste vírus.Um porta-voz da empresa precisou ontem que análises realizadas pelo Ministério britânico da Agricultura confirmaram a existência do vírus da gripe das aves na criação, sublinhando, no entanto, que se trata da variante menos perigosa. Novas análises estão em curso e os resultados só serão conhecidos dentro de alguns dias , informou aquele Ministério.Em Fevereiro de 2007, o H5N1 - a estirpe do vírus da gripe das aves mais perigosa para os seres humanos - foi detectado numa criação de perus da mesma empresa em Holton, Reino Unido, que empregava cerca de mil trabalhadores, 767 dos quais...
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