Alimentar

Vegetarianismo: Mercado em expansão, mas oferta ainda escassa

30-Set-2009
«Tofu», «seitan« e «kefir» são palavras que se tornaram banais no vocabulário de muitos portugueses. O mercado de alimentação vegetariana está em expansão, mas o interesse dos consumidores por estes produtos nem sempre é acompanhado pela diversidade de oferta. Tiago Sousa, director comercial da Provida, a empresa de alimentação vegetariana mais antiga do país, salienta que a procura por este tipo de produtos alimentares tem crescido nos últimos anos, sobretudo nas grandes superfícies. Mas a oferta dos supermercados ainda é escassa e pouco diversificada. «As lojas especializadas têm mais espaço e conseguem ter mais produtos», compara.
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Leite: 226 mil vacas retiradas da produção nos EUA devido aos preços baixos

30-Set-2009
Nos Estados Unidos, os preços baixos do leite reflectem o êxito dos programas de abandono da produção, activados em 2009, que conseguiram retirar da produção 225.783 vacas leiteiras e 5.016 vitelas de substituição, eliminando do mercado 2.025 milhões de litros de leite. Os seis primeiros programas de abandono realizados entre 2004 e 2008, foram retirados da produção 286 mil vacas e 2,34 milhões de litros de leite. Estes resultados mostram que em 2009 a produção caiu quase para a mesma quantidade dois quatro anos anteriores. O sistema de abandono funciona através da apresentação de ofertas por parte dos produtores da quantidade que abandonada e o preço mínimo que aceitavam receber das Cooperativas de Trabalho em Conjunto.
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Laboratório Regional de Veterinária começou a ser construído

29-Set-2009
O Governo Regional dos Açores lançou na semana passada, em Angra do Heroísmo, a primeira pedra para a construção do Laboratório Regional de Veterinária, orçado em 16,5 milhões de euros, que deverá estar concluído em 2011. O edifício, que será construído na zona da Vinha Brava, junto aos Serviços de Desenvolvimento Agrário, nos arredores de Angra do Heroísmo, terá três pisos, um dos quais subterrâneo, num total de 4.400 metros quadrados de construção. O novo laboratório fica dotado de um bloco de experimentação, onde poderão passar a ser realizadas análises a certos vírus que, até ao momento, são apenas verificáveis em laboratórios do continente. O projecto prevê ainda a construção de um bloco administrativo e de direcção, diversos laboratórios, um dos quais de diagnóstico veterinário, e uma zona de higiene alimentar, sendo construído em anexo o Centro de Inseminação Suína. Na cerimónia de lançamento da primeira pedra, o secretário regional da Agricultura, Noé Rodrigues, sublinhou que...
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Conselho Internacional de Cereais espera boa colheita mundial de trigo

29-Set-2009
A informação de Setembro do Conselho Internacional de Cereais estima que a oferta mundial de trigo seja grande na campanha de 2009/2010, devido às chuvas oportunas na Argentina e às condições favoráveis das culturas para a colheita de 2010 no hemisfério Norte. Os bons resultados da colheita de soja e cereais nos Estados Unidos pressionaram os preços e a Bolsa de Chicago. O milho alcançou o seu nível mais baixo em nove meses, com os preços a subirem até a metade de Setembro perante o risco de tempo frio. As oleaginosas assinalaram as maiores descidas ao longo do mês, com uma redução de oito por cento prevista na soja, em Chicago, e quedas superiores de colza nos mercados do Canadá e da União Europeia, uma descida em consequência das previsões para uma boa colheita nos Estados Unidos.
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