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Dietistas: Falta de dinheiro não é motivo para comer mal |
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16-Mar-2009 |
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A falta de dinheiro devido à crise não é motivo para as famílias deixarem de ter uma alimentação boa, segundo dietistas contactadas pela Lusa, que apontam várias soluções saudáveis. «Não é preciso comer carne e peixe diariamente ao almoço e jantar», disse à Lusa a presidente da Associação Portuguesa dos Dietistas, atribuindo a estes alimentos um preço elevado. Esta opinião é corroborada pela dietista Maria Fernanda Fogaça, que considera que há um consumo muito excessivo de proteínas na alimentação. «As nossas necessidades de proteínas são de um grama por cada quilo e por dia, sendo que só metade devem ser de origem animal«, referiu, adiantando: «100 gramas de carne ou de peixe têm 20 gramas de proteínas». Considerando o elevado preço do peixe e... |
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Publicidade a alimentos hipercalóricos dirigida às crianças |
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16-Mar-2009 |
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Como medida de combate à obesidade, um problema que em Portugal tem particular incidência nas crianças, a publicidade a alimentos hipercalóricos em programas infanto-juvenis deve acabar. Esta é a opinião defendida pela endocrinologia Isabel do Carmo.Este seria um dos grandes investimentos a fazer em matéria de campanha contra a obesidade, tendo em conta que mais de 90% dos alimentos publicitados para as crianças são hipercalóricos.Além desta medida, Isabel do Carmo, directora do Serviço de Endocrinologia do Hospital de Santa Maria e docente da Faculdade de Medicina da Universidade de Lisboa, defende uma aposta política que passa, por exemplo, pela inclusão de nutricionistas no Sistema Nacional de Saúde.A especialista defende que a campanha deverá ser forte e sustentada, semelhante à que foi feita com o tabaco, pelo que não chegam as poucas medidas tomadas... |
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Um terço da população mundial em regiões com pouca água |
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16-Mar-2009 |
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Segundo um relatório do Painel Intergovernamental para as Mudanças Climáticas (IPCC, na sigla inglesa) da Organização das Nações Unidas (ONU), as secas extremas vão afectar mais regiões do mundo, incluindo Portugal, onde as secas intensas vão ocorrer com maior frequência.As mudanças climáticas e o aumento da população mundial sapo dois factores que ameaçam perturbar a disponibilidade de água no planeta, no entanto, o Painel identifica outros problemas potenciais, como a ocorrência entre o uso agrícola e o industrial dos recursos hídricos, que serão cada vez mais escassos em muitos países.O relatório do IPCC faz previsões graves para a Europa do Sul, a Península Ibérica a Portugal, indicando que em 2070, devido ás alterações climáticas, a frequência de secas que ocorriam de... |
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Comer peixe relacionado com QI mais alto em jovens |
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13-Mar-2009 |
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Um estudo do Hospital Universitário Sahlgrenska de Gotemburgo, Suécia, identificou uma relação entre o consumo de peixe e níveis mais elevados do quociente de inteligência (QI) em adolescentes. Descobrimos uma relação clara entre o comer peixe com frequência e resultados de QI elevados em adolescentes , disse Kjell Torén, líder da investigação, em comunicado enviado à imprensa.O estudo comportou duas fases. No ano de 2000, 3 972 suecos com 15 anos de idades foram seleccionados, tendo sido analisados os seus valores do QI e as capacidades de expressão e de orientação espacial. Passados três anos, durante a inspecção para o serviço militar, os mesmos indivíduos foram novamente submetidos a estudo.Os resultados mostraram que os rapazes que aos 15 anos comiam peixe pelo menos uma vez por semana apresentavam, três anos mais tarde, um... |
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