Alimentar

Maior ingestão de leite fermentado diminui risco de cancro da bexiga

28-Out-2008
Um estudo publicado na revista “American Journal of Clinical Nutrition” analisou dados epidemiológicos sobre o efeito dos lacticínios sobre o risco de cancro da bexiga. O estudo foi liderado por Susanna Larsson, do Karolinska Institute, na Suécia. Para o trabalho foram acompanhados 82.002 indivíduos de ambos os sexos, durante cerca de nove anos. Neste período, o diagnóstico de cancro da bexiga foi feito em 76 mulheres e 409 homens. A ingestão total de lacticínios não se associou significativamente ao risco de cancro da bexiga. Houve uma associação estatisticamente inversa e significativa entre a ingestão de leite fermentado (coalhada ou iogurte) e cancro da bexiga. O risco relativo entre a categoria de maior ingestão de leite fermentado (duas refeições por dia), comparada à menor categoria (zero ingestões por dia) foi de 0,62 para ambos os sexos, 0,55 para...
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UE / Pescas: Acordo fechado sobre quotas de peixe de espada preto, Portugal mantém quotas na...

28-Out-2008
Os ministros da Agricultura dos 27, reunidos hoje no Luxemburgo, chegaram a acordo sobre as capturas de peixe de espada preto para os próximos dois anos, tendo Portugal assegurado a manutenção das quotas na Madeira.O ministro da Agricultura e Pescas, Jaime Silva, manifestou-se satisfeito no final das negociações de hoje sobre os Totais Admissíveis de Capturas (TAC) e quotas de espécies de águas profundas, já que a Comissão recuou na sua proposta original de reduzir as quotas de peixe de espada preto na Madeira (em 15 por cento) e de restrições à captura de goraz nos Açores. No caso português estamos satisfeitos porque conseguimos provar, do ponto de vista científico, que as propostas que a Comissão fazia para as regiões autónomas da Madeira e dos Açores não tinham base científica, e a Comissão reviu a sua...
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Cai a farinha e sobe o pão

27-Out-2008
Não há margem para, nos próximos dois anos, pensarmos em qualquer descida do preço do pão. Aliás, é necessário proceder em breve a nova actualização. As palavras são de Carlos Alberto Santos, o presidente da Associação Comercial e Industrial de Panificação do Centro, para quem a carcaça vendida a menos de 15 cêntimos dá prejuízo a quem a fabrica .Confrontado com uma notória descida de mais de dez por cento no preço da farinha (passou, segundo os revendedores, de 42 cêntimos o quilo, em Janeiro, para 36 agora), Carlos Alberto Santos disse que 'esta pequena quebra não pode fazer esquecer o brutal aumento que se verificou no ano passado, de mais de cem por cento, com o qual a farinha passou dos 20 para os 42 cêntimos'.'Nessa altura, o pão registou uma subida média inferior a dez por cento e os...
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Conselho de Agricultura e Pesca: Exame de saúde da PAC, ajuda alimentar e distribuição de fruta...

27-Out-2008
O Conselho de Agricultura e Pesca reúne-se nos dias 27 e 28 de Outubro no Luxemburgo sob a presidência do ministro francês de Agricultura e Pesca, Michel Barnier.No quadro do exame de saúde da Política Agrícola Comum, está previsto o Conselho prosseguir as negociações com o fim de ser alcançado um acordo no próximo Conselho de Novembro.Serão também retomados os trabalhos sobre o projecto de regulamento relativo à distribuição de fruta nas escolas. O objectivo deste programa é encorajar os bons hábitos alimentares entre os jovens, já que, segundo demonstram os estudos, os hábitos adquiridos na infância mantêm-se mais tarde. Actualmente, na União Europeia existem cerca de 22 milhões de crianças com sobrepeso e mais de cinco milhões sofrem de obesidade. O regulamento prevê um co-financiamento baseado num...
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