Alimentar

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Comissário da Agricultura apresenta medidas para sector lácteo
29-Mar-2010
O comissário europeu de Agricultura, Dacian Ciolos, prevê apresentar propostas de medidas para o sector lácteo antes do final de 2010, adiantou o mesmo na Conferência sobre o futuro do leite, em Bruxelas. O responsável esclareceu que aguarda as conclusões do Grupo de alto Nível sobre o Leite, previstas para o próximo mês de Junho, para tomar as mesmas em consideração, explicando que devido às restrições do orçamento, as medidas propostas têm que ser regulamentadas. Dacian Ciolos mencionou ainda que as quotas lácteas não são solução para o sector lácteo depois de 2015, sendo necessário procurar novos mecanismos que se adeqúem às novas condições de mercado.
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“Letra Q” para rotulagem voluntária em leite e derivados
29-Mar-2010
O Ministério de Assuntos Rurais (MARM) apresentou em Barcelona, no âmbito da Alimentaria, o logotipo "Letra Q" para a rotulagem facultativa, ou seja, totalmente voluntária, de leite e dos diversos produtos lácteos, visando melhorar a informação e a transparência da sua produção e comercialização. A "Letra Q" é, de acordo com a informação disponibilizada pelo MARM, um sinónimo de rastreabilidade, transparência e informação e permitirá introduzir uma diferenciação e valor acrescentado à diferentes produções lácteas. Trará benefícios importantes para todas os escalões da fileira, e responderá às exigências dos consumidores relativamente ao conhecimento sobre a rastreabilidade dos produtos. Desde 2004 funciona em Espanha um sistema de rastreabilidade plenamente operacional que permite a monitorização do leite, desde a sua produção nas explorações leiteiras ate à respectiva chegada às unidades onde é processado e transformado. Com este logo, os organismos independentes de controlo...
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Questionada a qualidade dos leites de baixo preço
29-Mar-2010
Uma prova de leite, promovida pela organização de produtores PROLEC no âmbito da Alimentaria Barcelona 2010, constatou que o leite é melhor quanto menos transformado se apresentar. Esta prova foi dirigida a profissionais do sector e à comunicação social e visou demonstrar que a qualidade e a segurança alimentar “têm um preço”, que o consumidor deve levar em linha de conta no momento da compra. Nesse sentido, PROLEC explicou que – no mercado espanhol - um litro de leite que seja vendido abaixo de 0,70 euros não pode garantir os requisitos mínimos de qualidade exigíveis. Para a Federação, o preço tem uma relação directa com o valor do produto, entendido como o custo de produção adicionado do processamento, transporte e distribuição e de uma remuneração justa para todos os escalões da fileira. Durante a degustação, os participantes tiveram a oportunidade de provar, sem conhecer as respectivas marcas - quatro tipos de leite, diferenciado pelo processo térmico a que foram submetidos:...
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Alguns hipers voltam a abrir aos domingos e feriados
25-Mar-2010
As superfícies comerciais com área de venda de mais de mil metros quadrados passam a poder abrir as portas aos domingos e feriados, que até aqui tinham de encerrar nestes mesmos dias. A decisão decorre de um parecer da Procuradoria-Geral da República, solicitado pela ASAE, sobre a definição legal de grandes superfícies para efeitos de horário de funcionamento. Essa solicitação da ASAE surgiu na sequência de divergências entre várias câmaras municipais e abrange 86 estabelecimentos por todo o país, dos quais 78 do sector alimentar. Em causa está a qualificação dos estabelecimentos enquanto grandes superfícies comerciais nos concelhos com menos de 30 mil habitantes, onde em muitos casos não era aplicada a regra de encerramento aos domingos e feriados para os espaços comerciais com mais de mil metros quadrados. Fonte oficial do Ministério da Economia, adiantou que a «ASAE deparava-se com situações diversas face ao diferente entendimento das câmaras municipais, pelo que pediu ao...
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